Pachu Peña se despidió de MasterChef Celebrity con una milanesa que terminó haciendo papelón

Arranco la nota como si estuviera cantándola en cualquier bailanta del conurbano un sábado a la madrugada, cuando la pista todavía está llena y nadie se quiere ir a dormir. Me pongo en tono, acomodo el microphone y le dedico este rato a Pachu Peña, al que conozco desde hace años en los escenarios de Buenos Aires, en tiempos en que él hacía reír a medio país con sus personajes y yo lo aplaudía desde una mesa cualquiera, con una birra en la mano. Por eso te lo digo en primera persona: lo que pasó en MasterChef Celebrity me pegó cerca, porque a Pachu lo vi crecer arriba de un escenario, y verlo ahora en una gala de cocina me generó esa mezcla rara de ternura y orgullo que sólo te da ver a un amigo tuyo animarse a algo nuevo.

Una milanesa con plástico y grasa cruda fue el veredicto final

La primera gala de eliminación de MasterChef Celebrity Argentina 2026 dejó afuera al humorista. Compartió el traguito final con Diego Ramos y Alejandro Lerner, pero el jurado, después de probar la preparación y revisar bien el plato, decidió que Pachu se volvía a su casa. La milanesa que él mismo bautizó con muy buen timing como Mila Clown tenía un pedacito de film adherido a la carne y, según lo que se comprobar a ojo, otra parte que parecía queso pero terminó siendo grasa cruda. Dos golpes muy duros para un solo plato.

Lo cuentan los chefs, no yo: Damián Betular fue el primero en levantar la bandera. Cuando vio el plástico, lo dijo sin vueltas, con esa franqueza que lo hace querible y temible al mismo tiempo: "Eso es contaminación física". Pachu intentó explicarse, dijo que él había sacado el envoltorio pero que, al golpear la milanesa, capaz había quedado un resto escondido. La intención vale, pero en la cocina el jurado no evalúa intenciones, evalúa lo que está en el plato.

• Plato principal: milanesa con decoración de payaso, llamada Mila Clown.
• Problema grave: un fragmento de plástico adherido a la carne.
• Problema grave: una zona que parecía queso y resultó ser grasa cruda.
• Acompañamiento: puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema, servido sin tamizar.
• Resultado final: eliminado, mientras Diego Ramos y Alejandro Lerner siguen en carrera.

El desafío tenía gusto a revancha y aroma a Ian Lucas

La prueba tomó como referencia el plato con el que Ian Lucas se consagró campeón de la edición anterior: una milanesa con hueso y fideos negros. El propio Ian estuvo ahí, en el estudio, para acompañar a los concursantes y darle una mano al jurado. La consigna pedía una versión propia de la milanesa, más una guarnición y un dip. Pachu le puso onda, le puso humor, le puso la cara de payaso. Pero la cocina, a diferencia del escenario, no te banca un chiste si atrás no hay punto de cocción y limpieza bien hechos.

Entre los que resolvieron mejor la noche aparecen cuatro nombres que me parece justo destacar: Lizy Tagliani, Mike Amigorena, Morena Beltrán y Campi. Ellos cuatro fueron los más celebrados por el jurado. Detrás, avanzando con la aprobación pero también con tareas para la semana que viene, quedaron Nazareno Casero, Marta Fort, Luck Ra, Pablo Migliore y Grego Rosello. Betular les dejó una indicación puntual: mejorar lo que se pueda mejorar, porque esto recién empieza.

La salida: entre los nervios, el cariño del jurado y la puerta abierta del repechaje

Germán Martitegui fue el encargado de comunicarle a Pachu que se tenía que despedir. Y lo hizo con una mirada piadosa, que en él vale oro: dijo que los nervios seguro le jugaron una mala pasada y le terminaron tapando todo lo bueno que él podía dar en una cocina. No fue un juicio duro ni humillante, fue un hasta acá llegaste con la suavidad que merece alguien que se animó a ponerse el delantal sin saber bien para qué.

“Yo le agradezco al equipo el trato, la pasé muy bien y, si se abre un repechaje, vuelvo sin dudarlo.”Pachu Peña, al momento de la eliminación

Maru Botana, que en esas galas siempre tiene una palabra madre para el que se va, le hizo un guiño a esa posibilidad del repechaje. No es oficial, no está confirmado, pero queda flotando en el aire como una promesa tibia. Y a Pachu, viéndolo desde el patio de butacas que es mi casa cuando estoy mirando tele, le creo. Es de los que vuelve, porque toda la vida volvió: de cada papelón en el escenario, de cada chiste que no salió, de cada show que arrancó flojo y terminó de pie. Eso lo hace él y lo hacemos casi todos los que estamos del otro lado de la pantalla.

Mi recomendación para el sábado a la noche

Si el sábado te toca elegir qué mirar, te lo digo con el corazón en la mano: pone MasterChef Celebrity, aunque duela ver a Pachu afuera. Porque esa es la magia de estos programas, que cuando alguien que querés se va, el resto sigue cocinando y uno se queda prendido a la pantalla como si fuera un partido de su equipo. Y, ya que estamos, animate vos también con una milanesa en casa, pero eso sí: revisala bien antes de mandarla al plato, fijate que no quede film, fijate que no quede grasa cruda, y, si le querés poner cara de payaso, hacelo con la decoración, no con el envoltorio. Pachu lo intenta de nuevo, y nosotros, desde el living, lo vamos a estar mirando con la misma sonrisa cómplice de siempre.